А как же ее не хвалить?
Допустим, купили вы свинью. Не свинью, а поросенка. Замешали ей мешанки там или чего другого, раз несколько вынесли, глядь — уже подсвинок.
Не успели вы того подсвинка в саж засадить, вот уже и покрова, вот заговены на филипповку, не успели оглянуться, и три недели филипповки промелькнули, а ваш «подсвинок» уже в клетке не умещается.
А перед рождеством вы уже всем семейством на «подсвинке» сидите, «давите», «смалите», скребете и начиняете...
Жена бегает, будто именинница, а Васько орет:
— Тату, мне хвост!
Килинка визжит:
— Мне уши!
Кум бутылкой из-за тына помахивает:
— С колбасами, Кондратович!
А вы прямо будто князь: ни подхода к вам, ни приступа.
Ведь все ж таки: липовый — бочонок сала — пудов этак на пять (куму вы говорите: «Да может там с полпуда и содрал! Паршивый поросенок такой, зачучвиренный». Обязательно так скажите, а то одалживать будет, лихая година), колбасы четыре жаровни, потроха, полная макитра внутреннего «сдеру», четыре окорока, ножки, голова, почеревина... Так ничего тебе не пропало зря... 85 процентов живого веса свиньи идут на пользу. Только 15 процентов (кости) и выбрасываются... Да и то уже после того, как холодца мисок восемь стоит в погребе, первого дня дожидается.
Вот что значит ваш «подсвинок».
Да как же ее не любить, если ни конь, ни корова, ни овца, ни коза никогда не дадут вам того, что дает свинья?!
Головна(укр)